年別アーカイブ: 2017年
10/23 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月23日 おひるごはん
・秋鮭と塩昆布の混ぜご飯 ・しゃぶしゃぶの彩り野菜和え ・ちくわの磯辺揚げ ・ほうれん草のおひたし ・大根の煮物 ・鯛のあら汁 脂の乗った秋鮭を丁寧にほぐして昆布と混ぜた海の旨みが贅沢に入った美味しいご飯に、ご利用者様と …
10/19 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月19日 おひるごはん
・ホタテきのこご飯 ・ぶりの竜田揚げ ・かぼちゃの甘煮 ・かぶと油揚げの煮びたし ・茄子と豚肉の炒め煮 ・ブロッコリーのたまごサラダ ・トマトのレモン煮 ・柿 ・味噌汁 ホタテの旨みが凝縮され山の幸のキノコと旨みが複雑に …
10/18 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月19日 おひるごはん
・きのこの炊き込みご飯 ・チキンナゲット（大根サラダ添え） ・ちくわのネギ焼き ・ほうれん草のおひたし ・かぶの漬物 ・りんご煮 ・なすの味噌汁 秋の風物詩のきのこをふんだんに使った炊き込みご飯はイチョウやカエデのくり抜 …
10/17 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月17日 おひるごはん
・白飯 ・かぼちゃコロッケ、ブロッコリーとカリフラワー添え ・豚ごぼうの柳川風 ・じゃがいもツナきゅうりのサラダ ・なす、2色のズッキーニの揚げ出し ・柿、かぶの浅漬け ・えのきのかき玉味噌汁 ホクホクのかぼちゃのコロッ …
10/14 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月14日 おひるごはん
・さつま芋ごはん ・めかじきのフライ ・フライド里芋 ・かぶのカニカマあん ・さつま揚げ入りきんぴらごぼう ・大根の味噌汁 ・なすとえのきの炒め煮
10/13 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月13日 おひるごはん
・巻き稲荷寿司 ・ホタテ焼売 ・シナモンかぼちゃ ・大根とさつま揚げ炒め ・カブの紅白マリネ ・ほうれん草と卵のサラダ ・トマト味噌和え ・白菜の豆乳スープ
10/12 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月12日 おひるごはん
・ドライカレー ・アジフライ ・野菜炒め ・人参、小松菜のナムル ・油揚げの甘煮 ・白菜のクリームスープ 野菜から出る水分だけで作ったので甘みたっぷり栄養満点のドライカレーにはイチョウと紅葉が乗せられて秋の紅葉を感じまし …
10/11 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月11日 おひるごはん
・さつま芋ごはん ・肉豆腐すき煮 ・かぼちゃの甘煮 ・なすの揚げ出し ・春菊ときのこの炒め煮 ・きゅうり、玉ねぎ、かにかまのサラダ ・小玉ねぎのツナスープ 今日のごはんは秋の味覚のさつま芋と炊き込んだほくほくのご飯に、出 …
10/10 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月10日 おひるごはん
・さつま揚げ混ぜご飯 ・えび、なすフライ ・ベーコンとほうれん草炒め ・わらびの煮物 ・長芋としめじのダシびたし ・かぼちゃのスープ ・柿、大根、玉ねぎなます さつま揚げから出る旨みが混ぜご飯にすることで全体に染みわたり …
10/9 和気あいあいのおひるごはん
2017年10月9日 おひるごはん
・白飯・わらさの竜田揚げ・かぼちゃのサラダ・なす、ピーマンのおかか炒め・かぶと柿の甘酢・はす入りハンバーグきのこあんかけ・さつま芋とりんごのレモン煮・味噌汁 ハス入りハンバーグは風味が豊かでふっくらしていました。わらさの …
