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月別アーカイブ: 2015年11月

11/28 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・豆腐となすのあげだし ・ツナ大根 ・かぼちゃの甘煮 ・鶏とキャベツのゴママヨサラダ ・かぶの浅漬け ・りんごのコンポート ・油揚げとかぶの味噌汁 ・とまとの甘酢 なすと揚げ出し豆腐に美味しいおダシが染みて食べる …

11/27 和気あいあいのおひるごはん

・お赤飯 ・ごぼう、人参の肉巻き ・キャベツ、たまご炒め ・ほうれん草のスープ ・しらすおろし ・大根のがめ煮 ほうれん草のたっぷりと入った栄養満点のフランス料理のように上品なスープと、柔らかい人参とゴボウの繊維質のたっ …

11/26 和気あいあいのおひるごはん

・高野豆腐のちらし寿司 ・ツナカレーコロッケ(カリフラワー、スナックえんどう添え) ・かぼちゃの甘煮 ・豚しゃぶときゃべつのゴママヨサラダ ・ずいきの甘煮 ・なすの柚子味噌炒め ・豆腐のかき玉スープ 美味しいダシの染みた …

11/25 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・ぶりの竜田揚げ、なす、里芋添え ・豚バラ大根煮 ・大根の皮のきんぴら ・さつま芋とりんごの甘煮 ・かぶの甘酢 ・白菜のみそ汁 カラッと揚がったぶりにダシのかかった竜田揚げはご飯にぴったりでした。豚バラからいい味 …

11/24 和気あいあいのおひるごはん

・ガーリックライス ・ピーマンのエビ詰め ・塩鶏(ほうれん草のゴマ和え添え) ・チャプチェ ・切り干し大根の味噌汁 ・じゃがいものなます ガーリックの良い香りが食欲をそそり何杯でも食べれそうでした。ピーマンにえびのすり身 …

11/23 和気あいあいのおひるごはん

・さつま揚げご飯 ・明太コロッケ(ブロッコリー、白菜カニカマサラダ添え) ・玉ねぎのなます ・たたききゅうりのネギ和え ・なす田楽 ・大根みそ汁 ・ほうれん草おひたし さつま揚げからいい風味がご飯に移り食欲が進みました。 …

11/21 和気あいあいのおひるごはん

2015年11月21日の和気あいあいお昼ご飯です。 ごぼうのささがきと挽肉の沢山入った栄養たっぷりの御飯に、桜えびの風味が香ばしいチヂミがぴったりでした。鮭のカレー風味のマリネはとても珍しい味でした。 ごちそうさまでした …

11/20 和気あいあいのおひるごはん

2015年11月20日の和気あいあいお昼ご飯です。 里芋のもっちり感と衣のサクサク感が相性抜群でした。豚バラと玉ねぎが和風の美味しい出汁を吸って白いご飯にピッタリのおかずになりました。かぼちゃのいとこ煮も甘みがありデザー …

11/19和気あいあいおひるごはん

2015年11月19日の和気あいあいお昼ご飯です。 今日は92歳のご利用者様の誕生日のお祝いに、 小豆たっぷりのお赤飯を“おめでとう”の気持ちと共に 皆で美味しくいただきました。 また、秋の香りに鮭料理や甘酢漬けに柚子を …

11/18 和気あいあいおひるごはん

2015年11月18日の和気あいあいお昼ご飯です。 塩昆布の塩気と大根の葉のシャキシャキ感と色味が相性ピッタリのご飯でした。もやしと豚ひきの団子も生姜が入りピリッと大人の味でした。クラムチャウダーは贅沢にホタテを使い海の …

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