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月別アーカイブ: 2017年6月

6/30 和気あいあいのお昼ごはん

・ホタテきのこご飯 ・ツナカレーコロッケ ・豚しゃぶとキャベツのサラダ ・かぼちゃの甘煮 ・なす、パプリカの煮びたし ・きゅうり、なすの浅漬け ・みそ汁 ・わけぎ、油揚げのぬた ホタテときのこから出る抜群の旨みが噛みしめ …

6/29 和気あいあいのおひるごはん

・鮭のサッパリ寿司 ・えび・かにかまの揚げしんじょう(ナスとズッキーニ添え) ・豚バラ大根 ・春菊ときのこの炒め煮 ・トマトと新玉ねぎのサラダ ・かぼちゃの甘煮 ・オクラとかき玉の味噌汁 甘塩鮭のサッパリとした塩味や紅シ …

6/28 和気あいあいのおひるごはん

・紅鮭と野沢菜の混ぜご飯 ・エビフライ ・夏野菜の揚げびたし ・インゲンのからしマヨネーズ和え ・メロン ・明太豆腐スープ ・さつま芋の煮物 贅沢に切り身の鮭をほぐして野沢菜と混ぜたご飯は丁度いい塩気で美味しかったです。 …

6/27 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・鮭の南蛮漬け ・豚ごぼうの柳川風 ・かぼちゃの甘煮 ・なす、ピーマンのおかか炒め ・トマトのコンポート ・きゅうり、なすの浅漬け ・大根、油揚げの味噌汁 鮭の切り身は脂がのっていて南蛮漬けにしてもとろけるような …

6/26 和気あいあいのおひるごはん

・ひじき御飯 ・キャベツメンチ(サラダ添え) ・大根とさつま揚げの煮物 ・三色ナムル(きゅうり、人参、もやし) ・ネギみそ汁 ・金時豆 ・ポテトサラダ ・卵豆腐 ・ところてん ひじきご飯は不足しがちな鉄分を多く含んで薄味 …

6/23 和気あいあいのおひるごはん

  ・新ショウガの混ぜご飯 ・がんもどき ・ズッキーニ、なすのフライ ・トマトの甘酢 ・豆乳そうめん ・大根ハムのサラダ ・新玉ねぎのフレンチブルドッグ和え ・じゃがいもの甘煮  

6/22 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・鶏の南蛮漬け ・かぼちゃの甘煮 ・トマトのコンポート ・中華クラゲ入り中華サラダ ・いんげんのおひたし ・なすのきのこ炒め ・きゃべつの味噌汁 柔らかく下ごしらえをした鶏肉を、これまた美味しい南蛮漬けにして玉ね …

6/21 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・キャベツの肉巻き ・あじの南蛮漬け ・ほうれん草のごま和え ・なす、こんにゃくの田楽 ・たまごどうふ ・じゃがいもの煮物 ・しめじの味噌汁 キャベツを細かくした肉巻きは柔らかくとても食べやすかったです。アジの南 …

6/19 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・えび、野菜のかき揚げ ・切り干し大根の煮物 ・チンジャオロース ・ごぼうサラダ ・人参の白和え ・さつまいもの味噌汁 海老や、枝豆やハムや紅ショウガなど沢山入ったかき揚げは噛むたびに色んな味がして美味しかったで …

6/16 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・コーン焼売、しいたけ焼売 ・ぶりの生姜焼き ・とまとのダシびたし ・かぼちゃの甘煮 ・なすときのこの炒め煮 ・きなこバナナ ・キャベツの味噌汁 甘みのあるコーンと旨みのあるしいたけの焼売はサッパリとしてポン酢の …

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