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月別アーカイブ: 2015年8月

8/29 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月29日の和気あいあいお昼ご飯です。 いろんなお漬物を細かく刻んでコリコリとした食感がたまらない色鮮やかな漬物寿司でした。ポテトコロッケも手作りでほんのりと味がついていてとても美味しかったです。梨のコンポート …

8/28 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月28日の和気あいあいお昼ご飯です。 今日は、きのこのたっぷり入った炊き込みご飯や、なすとさつま芋の揚げ出しや、梨やぶどうなど秋を感じさせてくれるメニューが盛りだくさんでした。鰆の昆布煮も脂がのってとても美味 …

8/27 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月27日の和気あいあいお昼ご飯です。 干しエビやじゃこの入った美味しいかき揚げとナスの素揚げを甘辛いタレに絡めて暖かい白いご飯に乗せました。手作りの海苔の佃煮や、はんぺんの明太子和えなど、ご飯にぴったりのおか …

8/26 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月26日の和気あいあいお昼ご飯です。 あま~く蒸したさつま芋とゴマ塩が乗った秋の訪れを感じさせてくれるご飯でした。ナスもひとつひとつ丁寧に皮を剥いて食べやすく調理してポン酢でサッパリいただきました。かき揚げも …

8/25 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月25日の和気あいあいお昼ご飯です。 かぼちゃと牛乳をじっくり煮込んで作ったスープはとても優しいお味でした。色んなお野菜のかき揚げはほんのり塩味がついていてご飯にぴったりでした。チキンライスもバターの風味が良 …

8/24 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月24日の和気あいあいお昼ご飯です 鮭フライも肉厚で食べごたえがあり、コロッケも肉じゃがにほんのりカレー風味が効いて食欲をそそりました。きんぴらごぼうもとっても柔らかく煮こんであって食べやすかったです。ホタテ …

8/22 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月22日の和気あいあいお昼ご飯です。 今日は、和気あいあいホーム長のお誕生日ということでホーム長の大好物の中華おこわを炊いてくださいました。中華スープと中華サラダもついて中華風なお昼ごはんとなりました。鮭の昆 …

8/21和気あいあいのおひるごはん

2015年8月21日の和気あいあいお昼ご飯です。 ちりめん(小魚)がたくさん入りしっかりと香ばしい味付けが 口の中に広がり夏バテ気味のお腹も喜んでいるようでした。 鶏の胸肉を前の日から自家製燻製器で燻した塩鳥の味は 本格 …

8/20 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月20日の和気あいあいお昼ご飯です。 朝市場で仕入れてきた新鮮なお魚を下ろして、酢飯に乗せて海鮮丼にしてくれました。甘いとうもろこしをオクラと一緒にかき揚げにしたら更に甘みが増しました。ナスとパプリカの炒め煮 …

8/19 和気あいあいのおひるごはん

2015年8月19日の和気あいあいお昼ご飯です。 豚しゃぶもわさびが入ることでピリッと大人の味に大変身!ナスもバターの香りが豊かで食欲をそそります。たまごと豆腐のスープも冷たく仕上がっていて暑い夏でもサッパリといただけま …

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