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月別アーカイブ: 2015年6月

6/29 和気あいあいおひるごはん

・はらこ飯(鮭といくら) ・アジフライ(ソーセージサラダ添え) ・もやしのナムル ・ゴマ豆腐のわさび和え ・きゅうりの漬物 ・ナスソーメンのお吸い物 はらこ飯は磯の香りがするようで、出汁の利いた ご飯に鮭といくらはコクが …

6/27 和気あいあいのおひるごはん

・お稲荷さん ・ミニきのこそば ・鮭、なす、ズッキーニの揚げ出し ・豚ごぼう柳川風 ・トマトの甘酢 ・きゅうり漬け ・いんげん、しょうがのサッパリ煮 今日は、きのこ出汁の利いた暖かいお蕎麦に、甘ーいタレがたっぷりと染みた …

6/26 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・かにかまフライ ・牛肉とさつまいもの炒め煮 ・チャプチェ ・じゃがいもの甘煮 ・ごはんの友2種(のりの佃煮、なすのからし漬け) ・冷汁 手作りで煮込んだのりの佃煮と、なすのからし漬けで白いご飯にぴったりでモリモ …

6/25 和気あいあいのおひるごはん

・鰹の漬け丼、卵焼き ・豚ときゃべつのしゃぶしゃぶサラダ ・なすとがんもどきの煮物 ・長芋の梅びたし ・トマトのポン酢和え ・みそ汁 刻んだみょうがの入ったさっぱりとした酢飯に鰹の漬けがたっぷり乗っていました。長芋と梅の …

6/24 和気あいあいのおひるごはん

・ごぼう、人参のかき揚げ丼 ・ハンバーグ ・漬物三種(長芋、つるむらさき、白ウリ) ・そうめん ・ひじきの煮つけ ・ポテトサラダ そうめんは特製のさっぱり出汁で暑くて食欲が落ちていましたがツルっといただけました。かき揚げ …

6/23 和気あいあいのおひるごはん

・わかめごはん ・ネギチャーシュー ・鮭の甘酢あん ・大根と真竹の干しエビ煮 ・はぐらうり漬物 ・かぶの明太和え ・白菜のクリームシチュー ネギチャーシューはおつまみに丁度いい一品でした。クリームシチューも手作りであっさ …

6/22 和気あいあいのおひるごはん

・きのこごはん ・なすの肉巻きフライ ・大根と厚揚げの煮物 ・かぼちゃの甘煮 ・ツナポテサラダ ・かぶのしそ漬け ・きのこのかき玉汁 きのこから出る出汁がしみ込んだ美味しいご飯に、かき玉汁にもきのこが入りきのこづくしでし …

6/20 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・カニ風味焼売 ・ホタテと大根のサラダ ・ひらたけ、玉ねぎの卵とじ ・トマトワインゼリー ・きゅうり漬け ・かぼちゃの甘煮 ・きゃべつの味噌汁 大粒のカニカマの入った焼売は口の中に入れると柔らかくとろけました。卵 …

6/19 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・鮭の南蛮漬け ・かぼちゃ甘煮 ・じゃがいものカレーそぼろ煮 ・トマトワインゼリー ・なすとエリンギ炒め ・きゅうり浅漬け ・大根、油あげの味噌汁 大振りの鮭の切り身をフライにして特製のタレに付けた南蛮漬けは白い …

6/18 和気あいあいのおひるごはん

・ドライカレー ・かじきの煮付け、インゲン添え ・ソーセージフライ ・三色ナムル ・じゃがいも味噌汁 ・きゅうり漬物 ・かぼちゃの甘煮 ドライカレーは沢山の野菜から出る水分だけで煮込んだので野菜の甘みがしっかりと出ていま …

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