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月別アーカイブ: 2015年5月

5/30 和気あいあいのおひるごはん

・あじの蒲焼き丼 ・そら豆、えび、玉ねぎの天ぷら ・じゃがいもの甘煮 ・にらのおひたし ・しじみの味噌汁 ・きのこのマリネ ・きゅうりのみょうが漬物 今日はとっても暑い日でしたがあじの蒲焼き丼は特製の甘辛タレがかかり食欲 …

5/29 和気あいあいのおひるごはん

・彩りちらし寿司、卵焼き ・もやし、エノキのハンバーグ、ブロッコリー添え ・タコとめかぶの和え物 ・ホタテと大根のサラダ ・そら豆 ・レタスのおすまし 手作りの出汁の効いた玉子焼きや、紅ショウガが乗った彩りの良いちらし寿 …

5/28 和気あいあいのおひるごはん

・ちりめんしょうがご飯 ・豚バラとキャベツの胡麻ドレッシング和え ・かぼちゃの甘煮 ・そら豆と新玉ねぎのかきあげ ・きゅうりの浅漬け ・大根とあぶらあげの味噌汁 ・豆腐とナスの揚げだし 今日は、ご利用者様にそら豆剥きを手 …

5/27 和気あいあいのおひるごはん

・塩昆布炊き込み御飯 ・たらのさつま揚げ ・厚揚げと野菜の煮物 ・ほうれん草おひたし ・新玉ねぎの丸ごとスープ、ベーコン入り ・春雨サラダ 塩昆布の絶妙な塩加減と昆布の出汁が効いた炊き込み御飯に、手作りのタラとゴボウたっ …

5/26 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・カニ風味焼売 ・ぶりの生姜煮 ・なすの塩こぶ炒め ・かぼちゃの甘煮 ・トマト、新玉ねぎの甘酢 ・長芋の梅びたし ・みそ汁 ひとつひとつ手作りの焼売は、とても柔らかくカニ風味がほんのりと食欲をそそり、ぶりの生姜煮 …

5/25 和気あいあいのおひるごはん

・サーモンの押しずし ・キャベツ入りメンチカツ ・大根の桜えび煮 ・みょうが、かぶの漬け物 ・えのき、豆腐味噌汁 ・ポテトサラダ ・人参とアボガドの寒天よせ 今日のご飯は、手作りのサーモンの押しずしでした。なかなかデイサ …

5/23 和気あいあいのおひるごはん

・きのこごはん ・もやしとひき肉のにぎり揚げ ・ナスのフライ ・かぼちゃのいとこ煮 ・もずくときゅうりの和え物 ・大根のチャウダー ・冷やしソーメン きのこがたっぷり入って、よ~く味の染みたご飯と、お出汁をしっかり取った …

5/22 和気あいあいのおひるごはん

・漬物ずし ・レンコン肉団子 ・ビーフン ・なすの出汁びたし ・金時豆の煮物 ・さつまいも玉ねぎ味噌汁 ・こんにゃくのさしみ レンコン肉団子も歯ごたえも良く、こんにゃくのさしみがさっぱりとおお口直しに丁度よく、恒例の漬け …

5/20 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・えびマヨ ・蒸し鶏のチャーシュー ・ふわふわ出汁巻きたまご ・ネギめんたい ・ほうれん草のおひたし ・かぼちゃネギ味噌汁 ・なす、トマトのポン酢和え プリプリのエビマヨに、出汁がたっぷり入った玉子焼き、前の日か …

5/21 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・餃子 ・ツナと新玉ねぎの煮物 ・かぼちゃの甘煮 ・トマトの出汁びたし ・なすとパプリカの炒め煮 ・カブの浅漬け ・みそ汁 ・きんぴらごぼう 今日は手作りの餃子は、少し羽がついててパリパリした食感がとても食欲をそ …

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