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月別アーカイブ: 2017年2月

2/28 和気あいあいのおひるごはん

・鮭のさっぱり寿司 ・鶏とエリンギの焼売 ・大根、練り物、ホタテの煮物 ・葉玉ねぎと豆腐の卵とじ ・かぼちゃの甘煮 ・なすとしいたけの炒め煮 ・手まりふとネギのおすまし 梅肉が沢山入った酸味のあるさっぱりしたお寿司は絶品 …

2/27 和気あいあいのおひるごはん

・パエリア ・レンコンの肉はさみ ・ほうれん草のおひたし ・きゅうり、しらすの酢の物 ・ごぼう煮物 ・アスパラのバター焼き ・大根の味噌汁 今日はスペイン料理のパエリアを作ってくれました。おこげもありエビやカニの風味がご …

2/25 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・カジキマグロの一口フライ ・カレー肉じゃが ・なすとパプリカの炒め煮 ・しいたけのソテー ・きゃべつとカニカマのサラダ ・大根の甘酢 ・かぼちゃの甘煮 ・小松菜、油揚げの味噌汁 カラッと揚がったカジキマグロのフ …

2/24 和気あいあいのおひるごはん

・しらすとからし菜の混ぜご飯 ・煮豚 ・じゃがいものなます ・とうふのみそ汁 ・りんご、ハム、きゅうりのサラダ ・べーコンとほうれん草の炒め物 ・たくあん ・胡麻豆腐 しらすとからし菜がご飯にバランスの良い塩気を与えてく …

2/23 和気あいあいのおひるごはん

・かぶの葉と塩昆布のごはん ・鶏、なすの揚げ出し ・かぼちゃ、金時豆の甘煮 ・かぶの海老そぼろあんかけ ・ほうれん草の胡麻和え ・カリフラワー、スナップエンドウのたまごサラダ ・たくあん ・ブロッコリーとロマネスクの豆乳 …

2/22 和気あいあいのおひるごはん

・いなり寿司 ・豚と野菜のしゃぶしゃぶ ・きのこのマリネ ・ピーマンと塩昆布の和え物 ・揚げナスのダシびたし ・一口カレーうどん 前日から煮込んだ油揚げで包んだ美味しいお稲荷さんはいくつでも食べられそうでした。豚と野菜の …

2/21 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・豚とねぎのかき揚げ ・大根ハムのサラダ ・さつま揚げの煮物 ・十日豆の煮物 ・ビーフン ・粕汁 豚肉のかき揚げにネギが入ることでさっぱりとした味になりました。粕汁もお酒の旨みが残っていて体が温まります。大根ハム …

2/20 和気あいあいのおひるごはん

・鮭わかめごはん ・豆腐、はす入り照り焼きハンバーグ ・スナップエンドウ、ブロッコリー添え ・丸大根の甘酢漬け ・たこ、きゅうり、新玉ねぎのサラダ ・五目豆 鮭とわかめの塩気がちょうどいいご飯に、豆腐やハスなど色々と具材 …

2/18 和気あいあいのおひるごはん

・バターライス ・揚げ鱈のおろし和え ・ピーマンの肉詰め ・厚切り大根の煮つけ ・厚揚げの煮物 ・春雨サラダ ・切り昆布と野菜の煮物 ・エノキのコンソメスープ バターライスは深みのある味わいが最高でした。 揚げたての鱈を …

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