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月別アーカイブ: 2016年1月

1/30 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・しいたけ、ハス入り肉団子 ・一口がんも、里芋のあげだし ・ほたて、カニカマ、大根のサラダ ・かぼちゃの甘煮 ・さくら漬け ・キャベツ、油揚げの味噌汁 ・りんごのコンポート しいたけのプリプリ感が美味しい肉団子に …

1/29 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・ハス入り煮込みハンバーグ ・ツナポテサラダ ・まいたけ、ちくわ、ごぼう、人参のかきあげ ・五目豆 ・うどの甘酢 ・漬物 ・豆腐となめこのみそ汁 ハスとエリンギのコリコリとした食感の楽しい美味しいソースで煮込んだ …

1/28 和気あいあいのおひるごはん

・じゃこと高菜のチャーハン ・チャプチェ ・ごぼうの煮物 ・大根、ハムサラダ ・白菜、たくあんのつけもの ・にゅうめん ちりめんじゃこと高菜の塩気が丁度良いあっさりとしたチャーハンに、韓国料理のめずらしいチャプチェが付き …

1/27 和気あいあいのおひるごはん

・高野豆腐入りちらし寿司 ・豚肉、白菜、豆腐の寄せ鍋風 ・やりいかと葉玉ねぎのぬた ・アボガドとロマネスクのサラダ ・ほうれん草とコーンのおひたし ・白菜漬け 赤カブと錦糸卵の乗った彩り鮮やかなちらし寿司に高野豆腐がぴっ …

1/26 和気あいあいのおひるごはん

・油揚げごはん ・鶏のグリーンオイル漬け、赤かぶ添え ・長芋としめじの柚子和え ・小松菜とエビの明太子和え ・大根、じゃがいものチャウダー ・たくあん 香ばしく炒めた油揚げがごはんに混ざって食欲をそそります。前の日から一 …

1/25 和気あいあいのおひるごはん

・きのこごはん ・豚玉カツ ・菜の花のからし和え ・ツナ大根煮 ・なすの炒め煮 ・りんごのコンポート ・たくあん、白菜漬け ・みそ汁 ・かぼちゃの甘煮 きのこのダシが染み出るごはんに、豚と玉ねぎを重ねてフライにしたものや …

1/23 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・サーモンフライ ・鶏、カニカマ、玉ねぎのサラダ ・トマトの甘酢 ・りんごのコンポート ・八つ頭と大根の煮物 ・かぶの浅漬け ・春菊とエリンギの炒め煮 ・豆腐とネギのサラダ 大ぶりのサーモンをフライにして特製のオ …

1/22 和気あいあいのおひるごはん

・ごぼう、人参かき揚げ丼 ・エビマヨ、サラダ添え ・大根、干しえびの煮物 ・白菜の漬物 ・かぼちゃのクリームスープ ごぼうと人参の食物繊維の沢山入った栄養満点のかき揚げを白い御飯に乗せて特製の甘辛タレをかけました。プリプ …

1/20 和気あいあいのボランティアさん

今日は、関東でも有名なお茶の先生に来ていただきお茶会を開いていただきました。 先生のお点前をご披露いただいたり、利用者さんにも実際にお点前をしていただいたりして昔を懐かしむ、ゆっくりとした素敵な時間になりました。今年の干 …

1/21 和気あいあいのおひるごはん

・ホタテごはん ・鶏と豆腐の揚げ出し、きのこあん ・かにかまと新玉ねぎのサラダ ・かぼちゃの甘煮 ・大根、ちくわ、さつま揚げの煮物 ・大根の漬け物、白菜漬け ・みそ汁 ホタテから出る出汁がごはんに凝縮した美味しい炊き込み …

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