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月別アーカイブ: 2016年4月

4/30 和気あいあいのおひるごはん

・ガーリックライス ・えのきの肉蒸し ・もずくときゅうりの和え物 ・新ごぼうの煮物 ・揚げナス、トマトの甘酢 ・かぶ、人参、ブロッコリーのタラコソース和え ・とうふ、油揚げの味噌汁 エノキと梅のソースがかかった肉蒸しはあ …

4/29 和気あいあいのおひるごはん

・ホタテしょうがごはん ・鮭、トマト、アスパラの南蛮漬け ・かぼちゃのサラダ ・なす、パプリカの肉みそ炒め ・かぶ、きゅうりの浅漬け ・竹の子の土佐煮 ・すいか ・きぬさやのかき玉汁 ホタテから出る海の恵みにしょうがのピ …

4/28 和気あいあいのおひるごはん

・ホタテと竹の子のご飯 ・八頭のコロッケ ・ツナ大根煮 ・もやしと中華クラゲとカニカマのサラダ ・大根の皮のきんぴら ・かぼちゃの甘煮 ・きのことネギのおすまし ホタテの出汁がしっかりと効いたホタテと竹の子のご飯はホッと …

4/27 和気あいあいのおひるごはん

・タコ飯 ・揚げナス、ネギソース和え ・しらすおろし ・竹の子の煮物 ・キャベツ入り鶏つくね、かぶの葉おひたし添え ・きゅうりゆかり添え ・りんごのコンポート ・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁 タコと昆布から出る海の幸が染み …

4/26 和気あいあいのおひるごはん

  ・山菜炊き込みおこわ ・山菜、新玉ねぎ、エビのかき揚げ ・かぼちゃ、さつま芋の甘煮 ・五目豆 ・一口がんも、なすのそぼろあん ・トマト、新玉ねぎの甘酢 ・かぶ、きゅうりの浅漬け ・じゃがいも、かぶの葉の味噌 …

4/25和気あいあいのおひるごはん

・竹の子ご飯 ・エビマヨネーズ(トマトの甘煮添え) ・ハムとネギのサラダ ・なすの田楽(アイスプラント添え) ・スペイン風卵焼き ・胡瓜の中華風 ・カボチャの甘煮 ・あさりの味噌汁 サッパリと味付けした竹の子ご飯だけでも …

4/23 和気あいあいのおひるごはん

・竹の子寿司 ・鮭となすの揚げだし ・トマト、うどのダシびたし ・めかぶと豆腐の味噌汁 ・豚肉と大根の煮物 ・キャベツのおひたし ・かぼちゃのサラダ しっかり味のついた竹の子のお寿司に、サクッと揚がった鮭とナスの揚げだし …

4/22 和気あいあいのおひるごはん

・八宝菜丼 ・ごぼう鶏の揚げ物 ・キャベツの塩昆布和え ・ポテトサラダ ・大根のおかか煮 ・ほうれん草のゴマ和え ・とうふ、ネギの味噌汁 大きな竹の子や豚肉、お野菜などが入った美味しいあんかけの八宝菜丼は絶品でした。相性 …

4/21 和気あいあいのおひるごはん

・鮭としらすのさっぱり寿司 ・豚肉ときのこの卵とじ ・ホタルイカと葉玉ねぎのぬた ・トマトの甘酢 ・若竹煮 ・里芋コロッケ ・みそ汁 鮭と紅ショウガでほんのりピンク色に染まったさっぱりとしたお寿司に、里芋のねっとり感がた …

4/20 和気あいあいのおひるごはん

・竹の子ご飯 ・豚しゃぶときゃべつのゴママヨサラダ ・なす、油揚げの味噌炒め ・かぼちゃの甘煮 ・三つ葉のおひたし ・竹の子、葉玉ねぎ、むきえびのかき揚げ ・きのこ、ねぎのかき玉すまし 採れたての竹の子のコリコリした食感 …

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