2/23 和気あいあいのおひるごはん

・かぶの葉と塩昆布のごはん
・鶏、なすの揚げ出し
・かぼちゃ、金時豆の甘煮
・かぶの海老そぼろあんかけ
・ほうれん草の胡麻和え
・カリフラワー、スナップエンドウのたまごサラダ
・たくあん
・ブロッコリーとロマネスクの豆乳スープ

柔らかく煮込んだかぶに海老そぼろのあんかけがかかり贅沢な京料理のような一品でした。かぶの葉も塩昆布のごはんに混ぜ込んで食材を大切に使いました。豆乳スープもほんのりとブロッコリーの味がして美味しかったです。
ごちそうさまでした♪