柏市の訪問看護・地域密着型デイサービス・ケアマネジメント 生活ホーム 和気あいあい

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2/19 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・カジキマグロのフライ (フライドポテトとブロッコリー添え) ・中華サラダ ・うどとわかめの酢の物 ・ちくわ入りきんぴらごぼう ・白菜と油揚げの味噌汁 ・酢漬けたくあん 今日は料理の美味しさもさることながら、全体 …

2/18 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・タコ、えび、わかめ、わけぎのぬた ・かぼちゃの甘煮 ・りんごのコンポート ・きゅうりの古漬け ・ポテトサラダ ・ロール白菜と豆腐のきのこスープ 今日は用事があり残念ながら和気あいあいの美味しいご飯をいただけませ …

2/17 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・ミルフィーユ豚の角煮(トマト付け合せ) ・手作りがんも(春菊のおひたし) ・じゃこピーマン ・長芋の出汁びたし、ワサビ風味 ・白菜のクリームスープ ・古漬けきゅうり ・なす田楽 手間暇かけて豚のバラ肉を何枚も重 …

2/16 和気あいあいのおひるごはん

・白飯 ・餃子 ・さつまあげ入りきんぴら ・かぶのエビそぼろ餡 ・トマトのコンポート ・エリンギ、高野豆腐、油揚げ、わけぎの卵とじ ・大根の味噌汁 ・うどとワカメの酢の物 今日は、調理スタッフさん特製の手作り餃子でした。 …

2/14 和気あいあいのおひるごはん

・ちらし寿司 ・豚汁 ・えび、はす、玉ねぎのかき揚げ ・ほうれん草のおひたし ・なす、しいたけの炒め煮 ・かぼちゃ甘煮 ・長芋の梅和え ・卵焼き ハスのコリコリとした歯ごたえと、エビのぷりぷりした歯ごたえが合わさって食べ …

研修報告・・・(認知症について)

  介護の世界は、日々進歩して勉強の毎日です。 研修も沢山あり、出来るだけ多くの研修を受けて吸収していきたいと思っています。 私の確認の意味も含めて、受講した研修の内容の一部をここで発表していきたいと思います。 …

和気あいあいの団欒の中心に…

和気あいあいと楽しむ皆様のテーブルの真ん中に位置する「テーブルセンター」がリニューアル。 和気あいあいのご利用者様からいただいた着物の帯をスタッフに加工してもらい立派なテーブルセンターに変身しました。 使わなくなってしま …

2/13 和気あいあいのおひるごはん

・じゃこと生姜の混ぜご飯 ・びんちょうまぐろの南蛮漬け ・ささみのタタキ ・ビーフン ・トマトの甘酢 ・切りこぶの煮物 ・きゅうりの古漬けときゅうりのゴマ和え ・白菜の味噌汁 じゃこと生姜の混ぜご飯もあまりの美味しさに、 …

2/12 和気あいあいのおひるごはん

・きのこごはん ・かじきまぐろの唐揚げ ・春菊とえのきの炒め煮 ・かぼちゃ甘煮 ・豚肉と大根の煮物 ・うどとみょうがの甘酢 ・うど皮のきんぴら ・白菜と油揚げの味噌汁 煮物の大根もトロットロに煮えて味も良くしみこんでいま …

2/11 和気あいあいのおひるごはん

・お赤飯 ・カキフライ ・かぶ、ハムのなます ・大根の田楽 ・えのきの味噌汁 ・なす、じゃこの甘辛煮 今日は建国記念日(紀元節)ということで、調理のスタッフが早起きしてお赤飯をせいろで炊いてくださいました。大根の田楽も柔 …

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