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年別アーカイブ: 2015年

1月13日のおひるごはん

・きのこご飯 ・カジキマグロの竜田揚げ、ナス添え ・きのこの油揚げの卵とじ ・こんぶ佃煮 ・さつま芋の茶巾しぼり ・きゅうりの古漬け ・白菜のクリームシチュー 美味しいご飯の最後に、さつま芋の茶巾しぼりを締めにいただき大 …

1月12日のおひるごはん

・ごぼうかき揚げ丼 ・肉だんご甘酢あえ ・桜エビと大根の煮物 ・ポテト明太あえ ・白菜のホタテ入りクリームスープ ・きゅうり、たこ、かぶの酢物 ごぼうたっぷりの香り良いかき揚げに、甘い自家製のタレをかけてご飯が美味しく進 …

1月10日のおひるごはん

・白飯 ・はす入りハンバーグ、なすのきのこあん ・がんもと大根、京芋の煮物 ・ツナポテトサラダ ・紅白なます ・白菜と油揚げの味噌汁 ・大根の皮のきんぴら ハンバーグは蓮の食間がコリコリして、サッパリした和風のきのこあん …

1月9日のおひるごはん

・しらすとさんしょのご飯 ・鳥の甘辛いため ・白菜とさつま揚げの煮物 ・ザーサイとネギの和え物 ・ごぼうのサラダ ・福神漬け(手作り) ・かぼちゃのスープ カボチャスープが美味しくて、調理の方に作り方を聞いて皆さんと料理 …

1月8日のおひるごはん

・白飯 ・カジキマグロの昆布煮 ・白菜のそぼろあん ・一口がんもとナスの揚げだし ・リンゴの柚子煮、みかん ・紅大根の甘酢 ・大根と油揚げの味噌汁 昆布の出汁で良く煮たカジキマグロと、美味しい出汁で煮込んだがんもが絶品で …

1月7日のおひるごはん

・七草粥、ホタテ入り ・トマトのヌタ ・山芋とハムのフライ ・きゅうりの古漬け ・ひじきの煮物 ・和風カレーうどん 年末年始で疲れた胃袋を、ほんのりホタテの出汁が効いた美味しい七草粥で癒されました。 ごちそうさまでした♪

1月6日のおひるごはん

・牡蠣めし ・ハンバーグ、カブと人参のグラッセ ・ぜんまい煮物 ・ホタテ、ゴボウの甘辛煮 ・漬物サラダ ・田づくり ・すまし汁 ふわふわのハンバーグと、甘く煮詰めた人参とカブのグラッセがピッタリでした。 ごちそうさまでし …

1月5日のおひるごはん

  ・紅鮭の棒寿司 ・ミートボール ・茶碗蒸し ・ちぢみほうれん草のおひたし ・きのこの白和え ・イチゴ ・白菜とホタテのスープ ・きゅうりの古漬け 新年最初のおひるごはんは、棒寿司で皆様をお迎えいたしました。 …

新年のご挨拶

  あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 今年も「楽しく・安心・安全」という基本に立ちかえって、地道に、ひとつずつ、目の前のできることから取り組んで参りたい …

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